私のヘイワ

私をヘイワにする為の試行錯誤の記録

2023-01-30から1日間の記事一覧

色んな具材で餃子を包む会

友達とその友達で料理好きな人、スパイスに詳しい人と集まり餃子の会をした。 粉から手作りの餃子の皮に、色んなスパイスを取り入れた大豆ミートと海鮮の餃子、色んな味のタレを作った。 餃子の皮を作ったり、包む作業は無心になれて楽しい。 こんなに色んな…